Tal y como se realizó el año pasado, nuevamente los choladeros
de Jamundí realizarán esta hazaña rompiendo el record de ellos mismos.
Por: Juan
Carlos Rivera
Este próximo 20 de julio se llevará a cabo, la
realización del cholado más grande del mundo, el evento tendrá lugar en el
parque de este producto, Héctor Samuel Bonilla, donde cientos de personas
participarán, degustando de un rico y delicioso ‘mataguayabo’ como es conocido
por algunos habitantes y catalogado por los expertos, como el manjar de los
dioses en la tierra del portal del sur del Valle.
La
invitación
En este lugar, Orlando Bonilla, hijo del desaparecido
Héctor Samuel Bonilla gestor y creador del popular producto y conocido
cariñosamente como el popular mata guayabo, hizo la invitación para que todos
los amantes de este gran combinado de hielo y frutas vengan y comparten a
la repetición de esta nueva hazaña. Las personas que asistan podrán comer
cholado gratis, una vez se logre la meta.
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| Orlando Bonilla, el popular 'Con plata o sin plata' |
De mucho
tiempo
Según la historia, hace aproximadamente un siglo fue
creado este delicioso producto, desde épocas memorables cuando aún el parque principal
era el sitio de reunión de propios y foráneos que se sentaban a saborear los
diferentes productos que se vendían en el mercado sobre todo los días domingos
cuando la resaca del día anterior, dejada por el licor y la rumba, solo se
refrescaba por el elipse del mata guayabo, una mezcla de hielo lulo y piña,
inventada por don Héctor Samuel Bonilla, y de allí surgió el sobrenombre de
este icono del cholado y padre de una dinastía que ha perdurado, siendo
reconocida a nivel nacional e internacional.
Para tener en cuenta: Esta es la tercera vez que se
efectuará este evento, con el apoyo de la administración municipal.
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