IMPORTANTE REUNIÓN EN JAMUNDÍ
Por: Juan Carlos Rivera
Una importante reunión se llevó a cabo, entre la Secretaria de Salud, Educación,
Ambiente y la Red Unidos para presentar el resultado de la evaluación que se
realizó en días anteriores y que determinó el estado nutricional de los niños
del municipio. Allí se tomó la decisión de crear el comité de municipal de
seguridad alimentaria.
Para garantizar alimentos
Con la creación de este comité se busca resolver el acceso a los alimentos
a través del programa de Alimentación Escolar y el programa PAI liderado por la
Secretaria de Educación, al igual que la integración de la Red de Seguridad Alimentaria
y Nutricional que cuenta con el apoyo de la Secretaría de Medio Ambiente,
programas especiales y Red Unidos. Con esta nueva propuesta se busca fortalecer
la alimentación de los niños de Jamundí, ya que este presentó un importante
número de desnutrición en los infantes y ya se están tomando los correctivos
correspondientes para que los menores tengan una adecuada
alimentación, garantizando una mejor calidad de vida.
2 comentarios:
Es importante tener en cuenta los resultados de los análisis microbiológicos de los alimentos que reciben los niños en las escuelas y colegios del municipio. Es indispensable la vinculación de la Secretaría de Salud y de la Unidad Local de Saneamiento.
La seguridad alimentaria no es solamente la buena disposición de los alimentos; la calidad de estos debe estar implícita y existe una serie de factores que influyen en la misma, como son entre otros, las condiciones higiénicas de las cocinas, el personal, la asepsia, la manipulación pre y pos...
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